Proteína natural insoluble en el agua y en disoluciones diluídas de ácidos, bases y sales. Los albuminoides tienen una acción protectora de las partes duras del cuerpo del animal. (Ver proteínas).
Proteína natural insoluble en el agua y en disoluciones diluídas de ácidos, bases y sales. Los albuminoides tienen una acción protectora de las partes duras del cuerpo del animal. (Ver proteínas).