Tallo o castrón de la ortiga basta, que troceado convenientemente, se fríe en la sartén, mezclando con huevo batido, dando lugar a lo que se llama 'tortilla de alpetriques'.
Tallo o castrón de la ortiga basta, que troceado convenientemente, se fríe en la sartén, mezclando con huevo batido, dando lugar a lo que se llama 'tortilla de alpetriques'.