Salsa o pebre (salsa en la que entran pimienta, ajo, perejil y vinagre), para los guisados, que se emplean en la elaboración o como acompañamiento de una comida. 'Habían mandado asar un cordero y preparar 'jilimójili'. (Pérez Galdós).
Salsa o pebre (salsa en la que entran pimienta, ajo, perejil y vinagre), para los guisados, que se emplean en la elaboración o como acompañamiento de una comida. 'Habían mandado asar un cordero y preparar 'jilimójili'. (Pérez Galdós).