Ligera presencia de gas carbónico natural, propia de vinos jóvenes, embotellados sobre lías o que están desarrollando la fermentación maloláctica.
Se llaman 'vinos de aguja' a los vinos inquietos, frescos y agradables, que conservan cierta dosis de ácido carbónico.
Ligera presencia de gas carbónico natural, propia de vinos jóvenes, embotellados sobre lías o que están desarrollando la fermentación maloláctica.
Se llaman 'vinos de aguja' a los vinos inquietos, frescos y agradables, que conservan cierta dosis de ácido carbónico.