Instrumento que sirve para medir la densidad relativa de un mosto (densímetro), en función del cual se obtiene una medida del azúcar contenido en la uva y por consiguiente, del alcohol potencial del vino.
Instrumento que sirve para medir la densidad relativa de un mosto (densímetro), en función del cual se obtiene una medida del azúcar contenido en la uva y por consiguiente, del alcohol potencial del vino.