Consultar por familia(Todas)
mostrar familias
mostrar familias
recoger familias

Grumillo

twitterfacebookcompártelo

Variedad de lechuga de calidad excepcional para su consumo en ensalada, que habiendo sido cultivada desde siempre en las huertas navarras de la Ribera del Ebro, últimamente ha tenido una gran expansión por ser solicitadísima en los mercados hortofructícolas nacionales.

Con hojas muy apretadas, que hacen casi imposible su deshoje, se le quitan las hojas de la parte exterior, cortándola luego en 4 con corte vertical. Se aliña con sal, aceite de oliva, poco vinagre y ajo picado. Se presentan acompañadas de olivas curadas en sal. Se comen tomándolas del tallo con los dedos.

 
Euskera
Uhaza
Sinónimo
COGOLLO
Euskera 2
Letxu
 
Sinónimo
COGOLLO
 
Biblio
V.M. Sarobe G.A.N.
 
ampliar información
ampliar información
reducir información
mostrar familias
mostrar términos
recoger términos
Todos
G