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Garrete

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Jarrete de distintos animales en Navarra.

La parte alta y carnuda de la corva opuesta a la rodilla. (Lumbier, Ujúe, Tudela).

Corvejón de los cuadrúpedos. (Zona de Eslava).

Aplicase generalmente a la pierna de vaca y lanar. (Pamplona, Ribera, Aóiz).

Extremo de la pata de cerdo. (San Martín de Unx).

 
Euskera
Xangar
Sinónimo
Jarrete; Melosa.
Euskera 2
Istezain
 
Sinónimo
Jarrete; Melosa.
 
Biblio
Sarobe
Biblio 2
Reta H.Z.E.
Biblio 3
Iribarren V.N.
Biblio 4
Leoz N.D.L.C.
 
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