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Guayaba

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Fruto del guayabo. De forma ovada de unos 10 cm. de longitud y color verde amarillento. La pulpa tiene colores variados es dulce, aromática y jugosa, con ella se hacen jaleas, compota y puede comerse como fruto al natural. Su pulpa está llena de pequeñas semillas y el sabor es algo acre, cuando se come crudo. Se consumen guisadas, o se emplean para repostería y son muy adecuadas para la preparación de compotas y mermeladas. 

Son notables, por su elevado contenido en vitamina C, que en muchas variedades, es varias veces mayor que el de los agrios. 

La guayaba enlatada, está en el comercio mundial.

 
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