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Turrón guirlache

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Clásico de Pamplona y similar al Royo. Se elabora únicamente con 9 partes de azúcar por 10 de frutos secos. Se presenta en barritas cortadas a cuchilla y en muchas ocasiones, antes de pasarle el rodillo, se esparcen anises por toda la superficie. Luego se envuelven en papel parafinado.

 
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