Alhóndiga, mercado de granos donde se medían y vendían todos los que, procedentes de otros puntos, se trajeran a vender a la ciudad. El almudí de Tudela se cerró en 1816; volvió a restablecerse en 1816, y se suprimió definitivamente en 1820. Hasta comienzos del siglo actual funcionó en Pamplona el 'Almudí' o mercado de granos, que estaba situado en la actual plaza de San Francisco, en los terrenos hoy ocupados por las Escuelas Municipales.