Fruto del avellano, seco, indehiscente, globoso, de media pulgada de diámetro, de pericardio leñoso y semilla de cotiledones carnosos; el fruto está envuelto y encerrado por un involucro foliáceo con los bordes subdivididos.

Muy rica en aceite y de agradable sabor, se consume al natural y tostada  como aperitivo y se emplea en distintos preparados en pastelería o confitería, especialmente una vez tostada.