Vinos con denominación de origen procedentes de la zona situada entre Albacete y Almansa, lindando con las provincias de Alicante y Valencia. Son tintos de la variedad Monastrell y Garnacha Tintorera, con un intenso color granate, elevado grado y cuerpo robusto. Cuando se somete a crianza, ésta debe de durar por lo menos 2 años, de los cuales como mínimo 12 meses deben de permanecer en roble.