De bafea: vaho.
Irse un líquido en espuma: vgr. la gaseosa, el champán. (Ribera, Ribar). Perder un líquido su aroma o fuerza por evaporación. Y así dicen que se ha esbafado o está esbafado el café que ha perdido su aroma. (Marcilla). Se dice también de un alimento cuando ha perdido su punto óptimo de calidad o cochura. 'Estas galletas están esbafadas'. (Pamplona y su Cuenca).