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Cidracayote

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Variedad de sandía con las hojas cortadas, tallos que trepan como la de la calabaza, el fruto semejante al de la sandía, la corteza lisa y con manchas blanquecinas, amarillentas y simiente comúnmente negra. Su carne es jugosa, blanca y tan fibrosa que después de cocida se asemeja a una cabellera enredada, de la cual se hace el dulce llamado 'cabello de ángel'.

 
Euskera
Zidracayotea
Científico
Cucurbita citrulus
 
Científico
Cucurbita citrulus
 
Biblio
DREA 1.837
 
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