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Margallo

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Árbol de la familia de las palmaceas de hasta 6 m. de altura hojas en penacho terminal, flores amarillas arracimadas, fruto rojizo con hueso duro, comestible pero áspero.

Cogollo de esta planta, blanco, casi cilíndrico, tierno y sabroso, que esta envuelto por sucesivas capas fibrosas y peludas de color marrón claro, que arropan también las semillas o granos de pequeño tamaño que es el verdadero fruto del palmito.

 
Euskera
Palmafuin
Sinónimo
Palmito.
 
Sinónimo
Palmito.
 
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