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Pasadera

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Criba o cedazo (Oriz-Betelu). 

Criba o cedazo de trama más ancha que la del guerbillo (Cirauqui). 

Criba o cedazo más ancha que la del porgador. En la pasadera quedan las ajas pequeñas. (Aóiz, Zona de Sangüesa). 

Colador de latón con pequeños agujeros. (Roncal). 

Cedazo cuyo espesor de orificios es intermedio entre el porgador y el ajero. Aézcoa). 

Utensilio que se emplea en la fabricación del queso, de latón, de forma cónica invertida y con agujeros, que sirve para recoger el requesón y evitar la nata. (Urzainqui).

 
Euskera
Iragazki
Euskera 2
Idazki (an)
Euskera 3
Irazteko (bn)
Euskera 4
Irali-ontzi (b)
 
Biblio
Reta H.Z.E.
Biblio 2
Iribarren V.N.
Biblio 3
Urzainqui A.E.E.V.U.
Biblio 4
Alvar C.P.A.
 
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