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Pupitre

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Conjunto de dos tableros de madera separados en su base y unidos en la parte superior, con orificios redondos de un diámetro equivalente a la parte más gruesa del cuello de las botellas de vinos espumosos o cavas. 

Se utiliza para colocar las botellas, con menor o mayor inclinación a medida que se desarrolla la fase de removido.

 
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