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Higo

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Fruto de la higuera, más o menos piriforme y de color verde, pardo o púrpura según las diferentes variedades, blando, de gusto muy dulce y lleno de semillas muy menudas. Se consumen frescos, secos, en conserva, o enlatados. Los higos frescos, tienen una piel muy delicada, por lo que su transporte y guarda, en buenas condiciones, es complicado. Por ello suelen consumirse dentro de las regiones donde se cultivan. Secos al sol, es producto que tiene una gran importancia a nivel mundial.

De un gran valor nutritivo (contienen un 50% de azúcar cuando están secos) tienen propiedades laxantes.

 
Euskera
Biku
Dialecto
Fiko(L); Iko(B).
Euskera 2
Piku
Euskera 3
Piko
 
Dialecto
Fiko(L); Iko(B).
 
Biblio
Salvat V.
Biblio 2
Harrison G.P.C.
 
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