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Lago

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Lugar donde se pisa la uva. (Ribera). Depósito de cemento armado donde fermenta el mosto en las bodegas. (Zona Media, Ribera). 

Deposito donde los racimos enteros realizan su fermentación intracelular. 

Forma peculiar de obtener el mosto en la Rioja Alavesa.

 
Euskera
Dolare
 
Biblio
Iribarren V.N.
 
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Locales, establec., lugares
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