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Berbes

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Nombre que daban a una clase de cepa, de cuyas uvas hacían el vino generoso llamado 'Rancio de Peralta'.

El 'berbés' aparece citado por Laborde en su 'Itineraire descriptif de l' Espagne'. (París 1.808).

Nadal de Gurrea, en su libro 'Glorias Navarras' (Pamplona 1.866) dice, hablando del vino de Peralta: 'El vino común es de mucho vigor, y de cierta cepa, llamado 'berbés', se hace el generoso, cuya fama es conocida, no sólo en España, sino en toda Europa, con el nombre de vino de Peralta'.

A esta variedad de cepa, también se le llama 'barbés', y en Arguedas, la siguen llamando 'barbau'.

 
Biblio
V.M. Sarobe.
Biblio 2
Iribarren V.N.
Biblio 3
J. Mendigacha V.A.
 
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