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Mojón

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(Grito de guerra) Voz para ir a beber sidra. Con esta palabra advierte el sidrero al público que va a abrir el 'txiri' de una barrica para que acuda el que quiera degustarla.

Antiguamente, se colocaba un pedazo de pan pinchado en tenedor o cuchillo sobre la cazuela, que era el mojón que no se podía rebasar hasta el regreso de los bebedores, que defendían así su porción de cazuela del apetito de los abstemios.

Catavinos. El que tiene por oficio catar vinos. DASTARI, XURGARI, URRUPAKARI, MURTZA-ZALE, ARDUKARI(S).

Borracho que anda de taberna en taberna.

 
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