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Kümmel

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Bebida alcohólica apreciada por sus propiedades digestivas. Se hace a base de comino, hinojo y canela, macerados en alcohol por espacio de un mes. Después es destilado y el resultado se mezcla con un jarabe. 

Es de color transparente y a veces se cristaliza el azúcar en el interior de la botella.

El más famoso es el Kümmel de Riga.

 
Euskera
Xarpoil edari
Sinónimo
Cúmel; Comino.
 
Sinónimo
Cúmel; Comino.
 
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