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Chicharrón

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Lo que queda de cada pedazo de manteca de cerdo después de frito y exprimido. Manjar muy popular que se come generalmente durante la matanza, espolvoreado con sal unas veces y otras con azúcar. Torta de chicharrón: Txingor opil (R).

 
Euskera
Gantxigor
Dialecto
Antxigor(S); Galtxigor(BN); Gantzarre(G); Xixkor(S); Tinkor(R).
Euskera 2
Txantxigor (an,g)
Euskera 3
Txingor (b)
Euskera 4
Xingor (bn)
 
Dialecto
Antxigor(S); Galtxigor(BN); Gantzarre(G); Xixkor(S); Tinkor(R).
 
Biblio
A.M.
 
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