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Chalchigorri

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De chalchi (plato) y gorri (colorado). Torreznos que se aderezan con pimiento molido. (Aóiz, Aézcoa, Valle de Erro y pueblos lindantes con Álava).

 
Euskera
Txantxigor
Sinónimo
Chanchigorri, torrezno, chinchorta.
Vocablo
Chisgorri, chalchitas
Euskera 2
Gantxigor
 
Sinónimo
Chanchigorri, torrezno, chinchorta.
 
Vocablo
Chisgorri, chalchitas
 
Biblio
Iribarren V.N.
 
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