Agua oxigenada
Es el producto químico que se utiliza como antiséptico en el mercado de la leche cruda. Su empleo está prohibido en nuestro país, pero autorizado en otros por circunstancias concretas, al considerar que no resulta perjudicial cuando se obtiene por procedimiento electrolítico. La eroxidasa de la leche descompone el peróxido y libera oxígeno activo, que es bactericida.
Denominaciones
- Euskera
- Ur oxigenatua
Sinónimos y vocablos
Aterronar.
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Aditivo
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Ajenabe o Jenabe. Mostaza silvestre, especia que se usa como condimento. Semilla de esta planta crucífera
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