Aguardiente de vino
Bebida espirituosa obtenida por destilación del vino. Sirve de base para la preparación de bebidas alcohólicas (brandys, licores, etc.). Puede consumirse también envejecido o no, en su estado natural o rebajado un grado alcohólico a unos 45º.
Denominaciones
- Euskera
- Ardo pattar · Ardo pats
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Aguardiente de fruta
Bebida espirituosa obtenida por destilación de un fruto carnoso, con o sin hueso, fermentado. Estos aguardientes suelen tomar el nombre del fruto del que p...
Aguardiente de orujo
Bebida espirituosa obtenida de orujos de uva fermentados y destilados. En Francia se le da el nombre de MARC, en Italia GRAPPA y en Portugal AGACEIRA.
Aguardiente de sidra
Bebida espirituosa obtenida por destilación de la sidra. En el País Vasco se le denomina SAGARDOZ y en algunas zonas de Francia, CALVADOS.
Alcohol
Componente esencial de las bebidas alcohólicas y en especial de los espirituosos. Licor diáfano y sin color, mucho más ligero que el agua, inflamable, volá...
Alcohol blanco
Ver aguardiente de fruta.
Angelita
Bebida refrescante a base de vino rancio y sifón. (Pamplona, Montaña, Baztán y Bidasoa). En Hondarribia se llama así a la mezcla de vino rancio o dulce con...
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