Anís 1
Aguardiente anisado. Bebida espirituosa incolora, obtenida por aromatización de un alcohol etílico agrícola con anís estrellado, anís verde o hinojo.
La aromatización puede hacerse por maceración, destilación o adición de extractos. Cuando contiene azúcar se trata de un licor de 35 / 40º. si no contiene se le llama aguardiente. El anisette es un anís con menor grado alcohólico (25º).
Denominaciones
- Euskera
- Anís · Anís-paitar · Aniza (s)
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Alcohol blanco
Ver aguardiente de fruta.
Angelita
Bebida refrescante a base de vino rancio y sifón. (Pamplona, Montaña, Baztán y Bidasoa). En Hondarribia se llama así a la mezcla de vino rancio o dulce con...
Angostura
Bitter a base de ron hecho en Trinidad con diversas hierbas y plantas. Se utiliza para aromatizar con unas gotas algunos coktails y aperitivos.
Anisete
Licor compuesto de alcohol, azúcar, agua y esencia de anís.
Apple brandy
Nombre inglés del aguardiente de manzana, obtenido por destilación de la sidra. Calvados. Sagardoz.
Apple jack
Nombre dado en los E.E.U.U. al aguardiente de manzana y por extensión, a otras bebidas espirituosas derivadas de la manzana.
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