Diccionario Gastronómico

Apiastro

Mejorana de jardín.  Toronjil. Planta herbácea anual, de la familia de las Labiadas, con muchos tallos rectos de cuatro a seis decímetros de altura, hojas pecioladas, ovales, arrugadas, dentadas y olorosas, flores blancas en verticilos axilares, y fruto seco, capsular, con cuatro semillas menudas. Es común en España, y sus hojas y sumidades floridas se usan en medicina como remedio tónico y antiespasmódico.

Denominaciones

Euskera
Zindroinbelar

Sinónimos y vocablos

Mejorana bastarda; Mejorana de jardín; Almoradux; Mayorana.

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