Arrequesonarse
Cortarse la leche, cuajarse, separándose el suero de la parte más grasa.
Hacer requesón: Gatzuratu; Mamitu.
Denominaciones
- Euskera
- Pikortu · Pikorkatu · Gazuratu · Mamitu
- Dialecto
- Biurtu(G) · Iztzuli · Lapastu · Mindu · Ondartu · Pikortatu · Utzultu(R) · · Talapaztatu(BN) · Zoratu.
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Arrebanadura
Acción de rebañar. *Arrebanaduras*: residuos de alguna cosa, por lo común comestibles, que se recogen rebañando. (Hondakin; Ondar; Ondar-mondar).
Arrelde
Peso de cuatro libras, que comunmente se usaba para pesar carne. Es medida castellana, cuya libra equivalía a dieciseis onzas.
Arrepuchuchu
Arrebatiña. Se emplea cuando en los bautizos arrojan confites o dinero sobre la chiquillería. (San Martín de Unx). Lanzar dulces o chucherías a voleo sobre...
Arresinar
*Arresinarse los pimientos*: Cubrírseles la piel con una especie de resina. (Lerín).
Arroba
Término árabe que significa 'una cuarta parte', empleada para designar medidas de pesos y líquidos y que variaba según provincias y los mismos líquidos. *M...
Arrobeta
Medida de aceite, de unas 24 libras, a diferencia de la arroba, que es de 36.
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