Azafraya

Angélica Muy abundante en el norte de Navarra y zona septentrional de España. Planta vivaz, de tallo hueco, de 60 a 150 cm. Hojas numerosas, inflorescencia en umbel... Azafrán Azafraya. Zafrán. Planta herbácea de la familia de las Iridáceas. Planta vivaz tuberosa.  Las flores (la rosa del azafrán), de color lila claro, se abren a... Azafranera Azafrán. Persona que cultiva o vende azafrán. Azahar Así se llama en general, a las flores blancas y olorosas del naranjo, del limonero o del cidro, aunque sea el 'Citrus Aurantium Amara' (Citrus mara) o nara... Barachuri Nombre vasco del ajo. Se emplea como castellano en Valle del Baztán y N.E. de Navarra. Basílico Planta aromática originaria de las Indias, de olor suave, que se emplea para perfumar platos tales como sopas o pistos.