Diccionario Gastronómico

Ballueca

Avena loca (San Martín de Unx). Es una variedad de avena, que vive entre las mieses de campos cultivados que al no retener su semilla cuando madura, constituye una plaga de los cultivos cerealistas, en especial del trigo, que es la especie que mas acusa la disminución de cosecha en presencia de ballueca.

Denominaciones

Euskera
Ologaisto (g,b) · Ologaixto (l) · Basaolo
Científico
Avena fatua l.
Dialecto
Ola(BN,S) · Olabeor(BN,R) · Olabreur(R) · Olabior · Ola-fereta(S) · · Olomolo(L,R) · Olozoro(R).

Sinónimos y vocablos

Avena loca.

(Biblio.): N.A. nº 7

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