Bergamota
Variedad de pera muy jugosa, llamada así por proceder de Bérgamo, en la Lombardía. Llamada también 'Bergamota Moscatel', 'Pera siciliana' y 'Pera Moscatel Chica de Otoño', ha sido considerada como la mejor de todas las peras para confitar.
Es fruto grueso, de pedúnculo corto y delgado, de pellejo verde que al madurar es amarillo. Carne de textura media, azucarada y olor fragante y suave. Empieza a madurar en octubre y se guarda hasta fin de diciembre.
Denominaciones
- Euskera
- Bergamota udarea
(Biblio,): DRAE 1837
Mata A.R.
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