Bodigo
Panecillo hecho con la flor de la harina, que se suele llevar a la iglesia como ofrenda.
Denominaciones
- Euskera
- Elizopil · Elizogi · Aurogi
- Dialecto
- Argiolata · Orlata.
Otros términos de Repostería y postres
Bizcochada
Plato de natillas con bizcochos encima. (De uso general). (El DRAE dice :'sopa de bizcochos que comunmente se hace con leche'. Sopa de bizcochos. (Kokil-zu...
Bizcocho
-Masa compuesta de harina, huevos y azúcar que se cuece al horno y se emplea para la confección de tartas y pasteles. -Antiguamente, pan sin levadura, tipo...
Blanquete
Pasta blanca utilizada para añadir al azúcar un punto con que se forme y cuaje el bolado. (Azucarillo).
Bolado
Panecillo generalmente de color blanco, que sive para endulzar el agua. Existe un trabajo en el Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía en el que se ar...
Bolla
Bollo de harina de flor y leche.
Bollo 1
Nombre que se aplica al pan grande y alargado. (Zona de Eslava).
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