Brotería
Carnicería; en romance occitano, lengua de los francos que se establecieron a fines del siglo XI en el Burgo pamplonés de San Cernin, en donde hubo una calle llamada 'de las Broterías'.
Otros términos de Locales, establec., lugares
Bollería
Tienda o lugar donde se venden o reparten bollos. Por extensión el conjunto de diversos bollos a disposición de los clientes en el desayuno de los hoteles.
Bombonería
Establecimiento o lugar en un local donde se fabrican o venden bombones.
Botillería
Local donde se expenden toda clase de bebidas heladas o refrescos. Conjunto de botellas.
Buchinche
Café, taberna, tienda pequeña de aspecto descuidado.
Cabritería
Carnicería donde se vende carne de cabrito. (Estella).
Café 3
Casa o sitio público donde se vende o toma esta bebida.
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