Ceniza
Residuo de la combustión de cualquier cuerpo despues de quemado.
Las preparaciones subcinéricas se hacen introduciendo la vianda cubierta con papel entre cenizas calientes.
Denominaciones
- Euskera
- Errauts · Auts · Auster · Sut-auts (an)
- Dialecto
- Ausbero(B) · Errauts(BN) · Geldo · Illain.
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