Cortado
Taza de café con algo de leche.
Se dice de la leche, salsas, etc., cuando se han separado sus componentes.
Denominaciones
- Euskera
- Ebakia · Kortaua · Kafesne txikia
Otros términos de Líquidos no alcohólicos
Churdón
Jarabe o pasta hecha de frambuesa y azúcar que, desleída en agua, sirve para refrescar.
Churrigarri
Agua mezclada con leche. Era la bebida que tomaban los pastores en las muideras. Desayuno a base de leche con agua y migas de pan tostado. (Valle de Roncal...
Cocimiento
Líquido cocido con hierbas o con sustancias medicinales que se hace para beber y para otros usos.
De la aurora
Granizado de horchata y mezcla de infusión de canela.
Esperriaca
El último mosto que se saca de la uva y que ordinariamente consumen los trabajadores.
Espirriaca
Ver todos →