Crudo 1
Se dice de los comestibles que no están preparados por medio de la acción del fuego y también de los que no lo están hasta el punto conveniente.
Denominaciones
- Euskera
- Gordin · Helgabe · Ongabe · Ondugabe
- Dialecto
- Ferdamin(BN) · Ferde(BN) · Ezetsu.
Sinónimos y vocablos
Mal cocido : EGOSARIN.
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Cremoso
Que contiene crema. (Axaltsu). Que tiene aspecto de crema. (Pikain-antzeko).
Crianza 2
Acción y efecto de producir aves y otros animales domésticos, seleccionarlos y cebarlos con fines industriales.
Crudeza
Calidad de crudo. GORDINTASUN. Alimento de difícil digestión. EGOSKAITZ, LISIRGAITZ. Crudezas. Dícese de las hortalizas crudas que se sirven como ensaladas...
Cuajarón
Referido a la sangre coagulada, sangre en cuajarones o cuajada.
Cuartal
Medida navarra de capacidad para el grano, equivalente a la cuarta parte del robo. Tiene una cabida de 7,03 litros y el cuartal de trigo pesa 5,5 kilogramo...
Cuarterón
Cuarta parte de la libra antes del sistema métrico decimal. La cuarta parte de cualquier cosa que se pueda dividir o partir. Medida navarra de capacidad de...
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