Desangrar

Verbos

Quitar la sangre o limpiar la sangre a un pescado o carne sumergiéndola en agua o leche fría. También momento o acto en que un animal pierde la sangre antes de proceder a su carnización. También se dice de la operación de despojar a una langosta, o similar, de la materia que en crudo tienen en cabeza, preparándola así, para su posterior empleo.

Denominaciones

Euskera: Odolustu · Odolgabetu · Odolagaldu
Dialecto: Odolixtu(AN) · Odol-utsitu.

Otros términos de Verbos

Desainar Quitar el saín o la grasa a un animal u otro producto. Desalación Acción de desalar, de separar las sales, de precipitarlas en los líquidos en que están disueltas. Separación o pérdida de las alas. El acto de quitar la sa... Desalar Quitar la sal a alguna cosa, como la cecina, pescado salado, etc. Se sumerge el género salado en agua, fría generalmente, pera que pierda la sal. QUITAR LA... Desatar Desleír, liquidar, derretir. Soltar lo que está atado. Desayunar Tomar el primer alimento por la mañana. Desazonar Quitar la sazón, el sabor o el gusto a algún manjar.

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