Desbridar
Quitar las ataduras o bridas que se han hecho en una preparación culinaria con de objeto que al someterla a la acción del calor no se abra y salga el relleno que contiene.
Denominaciones
- Euskera
- Brida kendu · Brida gabetu
Sinónimos y vocablos
Desembridar.
Otros términos de Verbos
Desbombar
Sacar o chupar algún líquido, como hace la bomba.
Desbravar
Hacer que un vino o licor pierda su fuerza.
Desbrevar
Perder el vino su actividad, irse echando a perder.
Desbriznar
Reducir a briznas, desmenuzar alguna cosa, como carne, palo, etc. Sacar de la flor del azafrán los estambres o briznas.
Desbullar
Sacar de la ostra el animal.
Descaballar
Quitar las hojas, ramaje y demás superfluidades de las plantas.
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