Descargadura
La parte del hueso que, cuando se corta para vender, se separa de la carne mollar en beneficio del que la lleva. Se llama así especialmente a la porción de hueso que se saca del lomo.
Denominaciones
- Euskera
- Huskuketa
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Desbravado
Vino o licor que ha perdido su fuerza.
Desbulla
El despojo que queda de la ostra después de sacado el animal.
Descafeinado
Café al que se ha extraído la mayor parte de la cafeína que contiene.
Descarnadura
La acción de descarnar.
Descocedura
El efecto de descocer o digerir la comida.
Descocer
Digerir la comida.
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