Diccionario Gastronómico

Desvainar

Sacar los granos de las habas, guisantes, alubias y otras semillas de las vainillas en que se crían.

Denominaciones

Euskera
Lekatu · Biitu · Aletu (g) · Garandu (b)
Dialecto
Bikortatu(BN) · Koskildu(AN,B) · Miurtu(BN) · Pirikatu(BN) · · Urgaldu(B) · Urkuldu(B) · Urkuli(AN).

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