Empapujar

Verbos

Hartar o hacer comer demasiado. Sistema empleado para engordar a algunas aves. En el caso de las anátidas el empapujado con maíz produce la hipertrofia de hígado consiguiéndose que este sea graso y sabroso. (Foie gras).

Denominaciones

Euskera: Asebete · Asearazi · Ok-eragin · Ok-arazi

Sinónimos y vocablos

Empapuzar.

Otros términos de Verbos

Empanarse Hartarse de comer pan. (Pamplona, Cuenca, Ribera). Empanizar Hacer caramelo o jarabe con mucho punto y que pierda su trasparencia cristalina y quede engranado. Empapar Humedecer alguna cosa en tanto grado que quede interior y exteriormente penetrada de aquel líquido, como la esponja que se mete en el agua. Más se utiliza... Empapujarse Empapuzarse. (Zona Media) Empapuzar Emparrillar Asar en parrilla.

Ver todos →