Enciclopasia
Termino griego empleado para determinar que los invitados beben uno tras otro a partir de la derecha del anfitrión.
Denominaciones
- Euskera
- Enziklopasiz
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Emulsión
-Dispersión coloidal de un líquido o un solido en un liquido. -Las salsas ligadas comunes de la cocina vasca son emulsiones de aceite y agua en presencia d...
Emulsor
Aparato para hacer emulsiones.
Encallarse
Endurecerse los alimentos por defecto de la cocción.
Endrecera
En Estella y Tierra Estella llaman así al mejor tajo o porción de una carne o pescado.
Endulzadura
Acción o efecto de endulzar o endulzarse.
Enérgicamente
Sacudir, mover algo con violencia.
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