Diccionario Gastronómico

Engorde

-Acción y efecto de engordar o cebar animales cuya carne se destina al consumo alimentario. -Conjunto o piara de cerdos que se ceban para la matanza.

Denominaciones

Euskera
Gizenketa · Lodiketa · Urde-gizena · Zerri-lodia
Dialecto
Bazkaketa.

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