Gayuba

Arbusto rastrero de la familia de las ericaceas. Mata que esparce sus largos tallos rastreros, con hojas aovadas, persistentes y coriáceas de color verde oscuro. Con flores blancas o rosas arracimadas que se convierten en bayas encarnadas y brillantes con uno o varios huesecillos; son comestibles y excelentes sobre todo para hacer compotas. Sus hojas se emplean en homeopatía y tienen propiedades desinfectantes de las vías urinarias. Es conocida como planta oficial desde el siglo XII. Bastante extendida en las montañas, en laderas pedregosas de la mitad este de España y en los Pirineos y montañas de más de dos mil metros.