Lonja 2
Edificio público donde se reúnen productores y comerciantes para realizar transacciones, en muchos casos mediante subasta. Casi todos los puertos pesqueros cuentan con lonja para subasta de pescado capturado.
'Carne de lonja' llaman en Estella a un tajo de carne muy tierna y gelatinosa.
Denominaciones
- Euskera
- Lonja · Saltoki · Merkatu · Zerkauzi (g)
- Dialecto
- Arruga(B) · Azoka(B,G) · Zei(B).
Otros términos de Locales, establec., lugares
Lechería
Tienda, puesto o dependencia donde se vende leche y otros productos lácteos.
Leñera
Lugar destinado para guardar y hacinar la leña.
Licorería
Tienda donde se expenden licores. Fábrica de licores.
Macelo
Lugar donde se desuella el ganado destinado al abasto público.
Maduradero
El sitio a propósito para madurar las frutas.
Magosto
Hoguera para asar castañas en el campo. Castaña asada de este modo.
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