Medida de peso que equivale a 28,752 gramos para el oro y 31 gramos como peso normal.
Medida de peso, anterior al uso del sistema métrico decimal, de 28 grs. aproximadamente, en el País Vasco. De uso normal en los recetarios antiguos.
*Onza de chocolate*: 28 gramos era la ración considerada normal para la elaboración de una jícara de chocolate. Actualmente se llama así a cualquier porción de las cuadriculadas, tabletas, pese o no la antigua onza.
Denominaciones
- Euskera
- Ontza · Ontzaurre (moneda de oro)
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