Rajadillo de almendra
Grajeas que tienen por alma almendras cortadas.
Otros términos de Repostería y postres
Quesadilla
Cierta especie de dulce hecho a modo de pastelillo relleno de almíbar, confitura u otro manjar.
Queso de almendra
Turrón de mazapán presentado y coloreado como queso del país.
Queso quemado
Flan de huevo tostado al horno en Baño María. Flan de huevo muy rico en yemas.
Raldilla
Especie de torrija.
Randilla
Especie de torrija. Rebanada de pan hueco, albardada con huevo, frita en aceite y envuelta luego en miel o azúcar, que por tradición se come el día de San...
Relíquias
Pasta seca harinosa. Rica en yemas.
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