Bebida espirituosa de olor y sabor fuerte obtenida por destilación de una mezcla fermentada de melazas y zumo de la caña de azúcar al que se da color rojizo con caramelo. A veces se suele envejecer en barricas de madera.
Denominaciones
- Euskera
- Erruma · Errona · Ron
Otros términos de Bebidas alcohólicas
Ratafía
Bebida alcohólica de moderada graduación, alrededor de 20º, producida por maceración de plantas y frutas en aguardiente de vino, con adición de azúcar. Se...
Resoli
Bebida licorosa compuesta de aguardiente, azúcar, canela, y otros ingredientes olorosos.
Revuelto 2
Mezcla de vino moscatel y anís, a partes iguales, que se acostumbra tomar como desayuno y también acompañando a los churros, tras noche de fiestas. En much...
Rosoli
Licor compuesto de aguardiente rectificado, mezclado con azúcar, canela, anís u otros ingredientes olorosos.
Sagardoz
Aguardiente obtenido por la destilación de la sidra. Denominación propia del Pais Vasco. Similar al calvados francés.
Sagardua
Sidra (Pamplona, Cuenca, Montaña).
Ver todos →