Testavín
Voz francesa. Pequeña porción (generalmente un vaso) de vino extraido de una cuba por el orificio llamado 'ceril', para comprobar el color, sabor, etc. de aquél. (Buñuel, Ribera tudelana).
Denominaciones
- Euskera
- Ardo dastatze
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Teobromina
Base púrica que se encuentra en el cacao y por lo tanto en el chocolate. Sus propiedades son análogas a las de la cafeína del café y a las de la teína del...
Terraje
Sabor especial que cada suelo aporta a los frutos que produce por ejemplo, a la uva, al vino. (Ribera).
Tertulia
Nombre que dan en Eslava al aperitivo que el Ayuntamiento ofrece a las autoridades del pueblo, tras la Misa Mayor de las fiestas patronales.
Testinarse
Requemarse, socarrarse la comida; quedar pegada a las paredes del puchero, olla o sartén. (Cascante).
Teta
Ubre de los mamíferos. Exquisitez de un manjar o bebida.
Thurhu
Agujero del pico del porrón. (Aézcoa).
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